Il est aujourd’hui de plus en plus courant de partir en vacances en camping, surtout au retour des beaux jours. Et comme tout autre type de voyage, cela se prépare. Prenez soin de bien vérifier que vous disposez du matériel nécessaire pour la préparation de vos repas dans le camping.
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Gaz, réchaud à multi-combustibles ou feu de camp ?
Selon vos habitudes, vous avez le choix entre un camping gaz et un réchaud de camping fonctionnant à l’essence, au pétrole ou au combustible solide. Dans tous les cas, emmener un réchaud a le mérite de vous faire réaliser des économies, car au lieu de prévoir un gros budget pour la nourriture, vous pourrez cuisiner les petits plats dont vous raffolez. Mais pour pouvoir fixer votre camping gaz, il va falloir vous procurer une bonbonne de gaz. Quelle que soit votre destination, cuisiner au lieu d’aller au restaurant permet de profiter du camping pour pas cher. D’ailleurs, les habitués au camping l’ont bien compris et préfèrent tous préparer eux-mêmes leurs repas. Mais si vous avez prévu de faire un feu de camp, vous pourrez aussi vous en servir pour cuisiner, griller de la viande, etc.
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Les ustensiles indispensables
Choisir le matériel qui servira à la préparation des repas est une tâche, faire la liste des ustensiles à emmener avec soi pour un camping en est une autre. Pour les ustensiles de cuisson, optez pour un set de casseroles en privilégiant le modèle qui occupera le moins de place possible. A cet effet, le modèle composé de petites casseroles s’emboîtant dans les plus grandes est à privilégier. Par ailleurs, veillez à ne surtout pas oublier ouvre-boîtes et ouvre-bouteilles. Et pour éviter d’oublier ou de perdre l’une ou l’autre, optez pour un couteau suisse, c’est plus pratique. Vous aurez également besoin de vaisselle et il sera plus prudent lors d’un camping de vous munir de vaisselle incassable.
Une glacière pour une meilleure conservation
La glacière est la meilleure alliée des vacanciers et campeurs, et il existe des astuces pour choisir les aliments à emmener. Mais ne choisissez pas n’importe quelle glacière ! Prenez-en une qui soit bien isolée, dotée d’un orifice de drainage. Puis utilisez des blocs de glace, car ils durent plus longtemps. Côté rangement, les produits laitiers et les viandes sont à placer près de la glace. Prenez soin de les ranger dans l’ordre de leur utilisation respective. Cela vous évitera de faire sortir les aliments à chaque fois, ce qui risque de les abîmer à la longue. Enfin, pour les boissons, il serait préférable de les ranger dans une autre glacière.
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Les aliments à privilégier pour un repas facile à préparer en camping
Pour un repas facile à préparer en camping, il faut choisir les aliments qui se conservent facilement et qui ne nécessitent pas une cuisson complexe. Les légumes frais peuvent être difficiles à conserver sans réfrigérateur, alors optez plutôt pour des légumes en conserve ou surgelés. Ils sont faciles à transporter et peuvent être utilisés dans différentes recettes.
Le pain fait partie des aliments indispensables pour le camping, car il peut servir de support à différents types d’ingrédients comme les fromages, charcuteries ou encore les salades. Si vous êtes adepte du petit déjeuner copieux, n’hésitez pas aussi à emporter avec vous des barres de céréales et des fruits secs.
En termes de viande, privilégiez la volaille marinée prête-à-cuire ainsi que le poisson frais (si le transport est faisable), sinon choisissez celui en conserve mais attention aux additifs présents dans la composition !
Les plats préparés maison avant votre voyage constituent aussi une option intéressante. Vous pouvez, par exemple, faire cuire des pâtes complètes accompagnées d’une sauce tomate soigneusement mijotée chez vous avant votre départ. Dans ce cas-là, n’oubliez pas de prendre toutefois garde au temps passé entre sa réalisation et sa consommation !
Lorsqu’on part camper, on doit penser pratique ! Des mets simples utilisant peu d’ingrédients sont souvent plus faciles à cuisiner, mais surtout, ils ont l’avantage d’éviter tout gaspillage alimentaire inutile !
Comment organiser son espace cuisine dans le camping pour plus de confort
Lorsque vous partez en camping, pensez à bien organiser votre espace cuisine pour plus de confort. Une bonne organisation vous permettra non seulement d’avoir tout sous la main mais aussi d’éviter les erreurs fréquentes lors de la préparation des repas.
La première chose que vous devez faire est de choisir l’emplacement idéal pour installer votre cuisine. Il doit être proche du point d’eau et éloigné des zones où les insectes peuvent nuire à vos activités culinaires ! Pensez à apporter une table pliante et quelques chaises pour faciliter le processus.
Organisez votre matériel selon leur utilisation. Les ustensiles dont vous aurez besoin le plus souvent doivent être placés à côté immédiat du réchaud, tandis que ceux utilisés occasionnellement peuvent être rangés un peu plus loin.
N’oubliez pas aussi d’apporter avec vous tous les produits nécessaires tels que liquides vaisselle, lingettes nettoyantes ou encore essuie-tout afin de pouvoir cuisiner dans un environnement propre et hygiénique.
Vous pouvez aussi investir dans une glacière électrique qui peut maintenir vos aliments frais pendant plusieurs jours sans avoir besoin de changer la glace régulièrement. Cette option peut s’avérer intéressante si vous envisagez des séjours prolongés sur site ou si l’environnement se réchauffe rapidement (par exemple en été dans le sud).
Pensez à stocker tous vos déchets dans un sac poubelle résistant afin d’éviter qu’ils ne soient emportés par le vent ou n’attirent les animaux indésirables dans votre camp.
En organisant bien votre espace cuisine, vous pourrez profiter pleinement de vos moments de détente et savourer des repas succulents en plein air.
