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Reprenons les bases. AOC Fitou : n.f. Vignoble du Languedoc issu du latin « fita » qui signifie « limite » : le village étant la frontière historique définie par les Grecs entre la Gaule et l’Ibérie. Aujourd’hui, pour le commun des mortels, Fitou c’est une AOC étendue sur 2 300 ha entre la Méditerranée …

Des bouteilles de vin chinoises qui peinent à s’exporter Depuis plusieurs années, le marché du vin en Chine a explosé. Cet immense pays se place aujourd’hui au cinquième rang des pays consommateurs et producteurs de vin. C’est d’ailleurs le premier consommateur de vin rouge. Si les Chinois consomment des vins importés, lourdement taxés, la majeure …